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未使用 GLUDIA グルーディア GLU-INM01 真空低温調理器
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70122674366 中古 ：701226743661 |
メーカー | グルーディア | 発売日 | 2025/02/17 12:12 | 定価 | 4664円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
未使用 GLUDIA グルーディア GLU-INM01 真空低温調理器
商品詳細
新品未使用品です。
中のパッケージに一部ヒビ等がある場合がございます。
家庭では難しかったこの低温調理をこれ1台で簡単に行って頂けます
■低温調理で肉の旨味を逃さない
・お肉のパサつき、硬さの原因は加熱温度にあります。
・高温で加熱すると、タンパク質の変性が起こり、うまみを掴んでいる水分が流れ出でてしまいます。
・肉汁を閉じ込め、柔らかくジューシーに仕上げるには、お肉が硬くなる手前の温度で加熱する必要があるのです。
・グルーディア低温調理器は、0.5℃刻みで温度設定ができ、長時間一定の温度で加熱し続けるので、肉汁の流出を防ぐことが出来ます。
■ムラのない熱伝導でどこをとっても均一の美味しさに
・1200Wのパワフル駆動で、すばやく水を設定温度まで到達させます。
・その後、お湯を対流させ続けることで、場所による水温のバラつきをなくし、食材にムラなく熱を通します。
・また食材を真空状態でお湯に浸けることで、さらに熱伝導の効果を高め、どこをとっても均一の美味しさに仕上げる事ができます。
商品の情報
| カテゴリー: | 生活家電・空調>>>生活家電>>>キッチン家電 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| ブランド: | グルーディア |
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