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8191 先丸包丁 尺 鏡面仕上げ 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70133008482 中古 ：701330084821 |
メーカー | 8191 | 発売日 | 2025/02/15 02:08 | 定価 | 12935円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
8191 先丸包丁 尺 鏡面仕上げ 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角三本白巻八角柄
商品詳細
サイズ
全長 450mm
刃渡り 300mm
幅 元37mm～先33mm
厚み 元4.3mm～先2.6mm
重さ 約285ｇ
鋼材 MKV10ステンレス鋼
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄
鞘 無し
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。
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商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
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